Ricotta Salata
Prezzo di listino €18,00
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La ricotta salata è un latticino (non un formaggio) ottenuto dal siero
di latte di pecora. Si tratta di un derivato del latte a pasta semidura sottoposto a
stagionatura breve. È più saporita della classica ricotta, è perfetta grattugiata su un
piatto di pasta o su una teglia di verdure o da gustare con miele d’acacia prodotto dal
Massaro di Norcia.


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