Birra Vettore con Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP

Birra Vettore con Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP

La Cantina di Rosati Elisena a Cascia - Prodotti Umbri

Birra Vettore con Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP

La Cantina di Rosati Elisena a Cascia - Prodotti Umbri
Litri
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Da una delle eccellenze gastronomiche italiane, nasce una birra speciale, non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Ottenuta da una base di malto chiaro, colpisce immediatamente per la sua delicatezza, che lascia spazio ad un bouquet, in cui spiccano le note di malto vegetale e in evoluzione una piacevole nota di legume. Si caratterizza per una corposità percepibile al palato, tipica del carattere di birra complessa, ma di ottima bevibilità.

DESCRIZIONE

CATEGORIA: Birra Speciale.

ABBINAMENTI: pizze classiche, aperitivi, primi poco strutturati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7°/8°.

METODO DI PRODUZIONE: non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.  

INGREDIENTI:

acqua di Nocera Umbra, malto d’orzo distico primaverile da coltivazioni italiane, luppolo, lievito, Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP (4%).

 

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La Nostra Cantina

Il nostro negozio si trova in provincia di Perugia, precisamente a Cascia, un paesino immerso nel cuore verde dell’Italia, la Valnerina, paese natio di Santa Rita. Questa attività nasce nel marzo del 1990 quando i giovani Elisena e Ornelio decidono di voler dar vita a qualcosa di proprio, così armati di coraggio e passione decidono di trasformare una piccola cantina, da qui il nome del negozio, in quello che è ancora oggi il loro lavoro. 

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