Cous Cous integrale di Farro 500g
Prezzo di listino €5,50
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DESCRIZIONE

Il couscous affonda le sue radici nelle regioni del Nord Africa, dove costituiva una vivanda simbolo di amore gioia e conforto. Rivisitato in Occidente e accostato a sapori mediterranei il couscous di farro è un’eccellente pietanza ricca di storia e fascino orientale.

Il couscous di farro è ottenuto da un particolare processo produttivo: la farina di farro viene impastata con acqua e sottoposta a rollatura, procedimento che mediante lo sfregamento consente di formare le sfere. I chicchi vengono successivamente cotti al vapore e infine essiccati. Grazie a questo procedimento il suo uso in cucina è piuttosto semplice: occorre infatti reidratarlo con acqua o brodo vegetale e condirlo a proprio piacimento.

INGREDIENTI:

Couscous di Farro 100%.

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