Il nostro negozio si trova in provincia di Perugia, precisamente a Cascia, un paesino immerso nel cuore verde dell’Italia, la Valnerina, paese natio di Santa Rita. Questa attività nasce nel marzo del 1990 quando i giovani Elisena e Ornelio decidono di voler dar vita a qualcosa di proprio, così armati di coraggio e passione decidono di trasformare una piccola cantina, da qui il nome del negozio, in quello che è ancora oggi il loro lavoro.